Vigne Capraro è un marchio nato dalla Società Agricola GINO ss, piccola realtà a conduzione familiare, sita nel comune di Cimadolmo,
in provincia di Treviso.
Il marchio scelto: “VIGNE CAPRARO”, sottolinea l’importanza delle nostre vigne e ricorda che, grazie a queste possiamo produrre un vino
di Alta qualità.
Ci occupiamo personalmente e con grande rigore di tutte le attività produttive dell'azienda: dalla cura delle vigne alla trasformazione del vino in cantina.
Nell'intera lavorazione utilizziamo metodi
innovativi nel rispetto dell’ambiente e ricorriamo ad un processo di vinificazione Naturale e Genuino.
La nostra Azienda si estende lungo il greto del fiume Piave, zona dalla forte vocazione vitivinicola dalla quale nascono vini di elevata qualità.
L’azienda possiede 9 ettari vitati situati nel comune di Mareno di Piave, e lavorati secondo il metodo Sylvoz.
Viticoltori da tre generazioni, abbiamo potuto esprimere la nostra immensa passione e lo studio verso le nostre vigne, crescendo e maturando il desiderio di trasformare noi stessi le nostre uve.
La tradizione per la viticoltura è stata tramandata dal nonno “Gino”, che curava 3 ettari di vigneto per produrre vino per la famiglia e gli amici.
DENOMINAZIONE
IGT delle Venezie
TIPO DI VINO
Vino Frizzante
TENORE ALCOLICO
11,5% Vol.
COLORE
Vino dal colore paglierino
GASTRONOMIA
Accompagna piatti di pesce d’alta cucina, minestre vellutate e gli sformati di verdure
SERVIRE
8-12°
DENOMINAZIONE
IGT Veneto
TIPO DI VINO
Vino Fermo
TENORE ALCOLICO
11,5% Vol.
COLORE
Vino dal colore paglierino intenso
GASTRONOMIA
Indicato con gli antipasti misti, le minestre, i risotti ai frutti di mare, i piatti di pesce, uova, verdure e formaggi morbidi
SERVIRE
10-12°
DENOMINAZIONE
IGT delle Venezie
TIPO DI VINO
Vino Frizzante
TENORE ALCOLICO
11% Vol.
COLORE
Vino dal colore paglierino
GASTRONOMIA
Indicato per gli antipasti misti, i risotti, le paste con verdure e le carni bianche
SERVIRE
10-12°
DENOMINAZIONE
IGT delle Venezie
TIPO DI VINO
Vino Frizzante
TENORE ALCOLICO
10,5% Vol.
COLORE
Vino dal colore rosso intenso
GASTRONOMIA
Vino robusto ideale per piatti di carne rosse, cacciagione e selvaggina.
SERVIRE
10-12°
DENOMINAZIONE
IGT delle Venezie
TIPO DI VINO
Vino Fermo
TENORE ALCOLICO
10,5% Vol.
COLORE
Vino dal colore rosso intenso
GASTRONOMIA
Vino robusto ideale per piatti di carne rosse, cacciagione e selvaggina. Ottimo con il maiale e i salumi cotti
SERVIRE
18-20°
DENOMINAZIONE
IGT delle Venezie
TIPO DI VINO
Vino Fermo
TENORE ALCOLICO
11% Vol.
COLORE
Vino dal colore rosso vivace ed intenso
GASTRONOMIA
Vino da tutto pasto, predilige gli abbinamenti con piatti a base di carni lessate e in umido, minestre corpose, salumi cotti con polenta
SERVIRE
18°
DENOMINAZIONE
IGT delle Venezie
TIPO DI VINO
Vino Fermo
TENORE ALCOLICO
12% Vol.
COLORE
Vino dal colore rosso intenso
GASTRONOMIA
Buon vino da tutto pasto, è indicato per gli arrosti di carni bianche e le zuppe regionali a base di fagioli
SERVIRE
18°
DENOMINAZIONE
IGT delle Venezie
TIPO DI VINO
Vino Fermo
TENORE ALCOLICO
11% Vol.
COLORE
Vino dal colore rosso intenso
GASTRONOMIA
Sposa ottimamente le carni bianche e rosse arrostite o in umido, i piatti di cacciagione e selvaggina, le preparazioni di funghi e i formaggi
SERVIRE
18°
DENOMINAZIONE
IGT delle Venezie
TIPO DI VINO
Vino Frizzante
TENORE ALCOLICO
10,5% Vol.
COLORE
Vino dal colore rosato carico
GASTRONOMIA
Gradevole con antipasti di salumi, carni bianche e pesce fritto
SERVIRE
8-10°
DENOMINAZIONE
Denominazione di Origine Controllata
TIPO DI VINO
Vino Frizzante
TENORE ALCOLICO
11% Vol.
COLORE
Vino dal colore giallo paglierino
GASTRONOMIA
Ideale per le occasioni fuori pasto; ottimo con antipasti leggeri.
SERVIRE
8-10°
DENOMINAZIONE
Denominazione di Origine Controllata
TIPO DI VINO
Spumante
TENORE ALCOLICO
11%
COLORE
Vino dal colore giallo paglierino
GASTRONOMIA
Indicato come aperitivo per gli antipasti di classe, crostini e piatti a base di pesce.
SERVIRE
6-8 °C
Il Bag in Box è un metodo di confezionamento pratico ed innovato che permette di mantenere la freschezza del prodotto dando la possibilità di degustare giorno dopo giorno le stesse proprietà, in quanto, limitando l’ingresso dell’aria, viene impedita l’ossidazione.
Il vino viene racchiuso in una sacca (da cui il nome bag), dotata di un rubinetto salva goccia, e a sua volta viene posta in una scatola di cartone (box).
I nostri vini sono disponibili in Bag in Box in confezioni da 5 litri
Siamo aperti dal Lunedì al Sabato 08:30 - 12:00 / 14:30 – 19:00
Società Agricola GINO s.s.
via G. Verdi 8
31010 Cimadolmo (TV)
+39 0422.803455
